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Lösungen für

Sensorik und Genuss

Sensorikum

Für bessere und professionellere Verkostungen!

Sie suchen Unterstützung für

  • eine gemeinsame Sensoriksprache
  • Produktverkostungen im Team
  • Freigabeentscheidungen
  • Sensorikmethoden

In vielen Unternehmen fehlen beim Verkosten einfache Begriffe für den Geschmack der Lebensmittel. Oder es kursieren Wörter, die nicht einheitlich verwendet werden. Manche brauchen eine neue Methodik, um schnell und abgesichert Entscheidungen zu treffen.

Suchen Sie eine Sensoriksprache, bei der alle das gleiche verstehen? Brauchen Sie eine Schulung für Ihr Team?

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Sensoriksprache

Sensoriksprache hilft uns, besser über Produkte reden zu können – innerhalb des Teams, aber auch mit Kund*innen und Lieferant*innen.

Das Beschreiben der Wahrnehmungen kann sehr persönlich und emotional oder sachlich und objektiv sein.

Ein gemeinsames Vokabular ist die Basis einer gelungenen Verkostung! Erarbeiten Sie einfache Begriffe für Ihre Produkte:

Sensoriksprache lernen
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Sensorikschulung

In unseren Schulungen lernen Sie Werkzeuge für Ihre Verkostungen und verbessern Ihre Sinneswahrnehmungen.

Wir bieten Unterstützung für Sensoriksprache, praxistaugliche (Schnell)Methoden und Freigabeentscheidungen.

Mit uns laufen Ihre Verkostungen in Zukunft professioneller und entspannter ab!

Schulung anfragen
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Online Kurse

Der digitale Weg zum Verkostungsprofi:
Die Sensorikum Online Academy bietet Sensorikwissen für die Praxis – einfach und flexibel.
Unser Ziel: Alle sprechen sensorisch!
Lernen Sie in der Sensorikum Online Academy passende Wörter für 
Geruch, Geschmack und Mundgefühl. 

Dafür steht Sensorikum

Unsere Philosophie für die Zusammenarbeit

Ehrlichkeit: Wir tun, was wir sagen.
Freiheit: Individuell zum gemeinsamen Erfolg.
Dynamik: Vom Start bis ins Ziel.

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Sprechen Sie Sensorisch?

Wie würden Sie Ihren Kaffee beschreiben? Schmeckt er fruchtig, nach gerösteten Mandeln, bitter, schokoladig, blumig oder gar nach Pfeifentabak?

Mit uns finden Sie das passende Wort für jeden Geschmack!

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Mit Äpfeln neutralisieren?

Wussten Sie, dass in der Sensorik auch mit Schokolade und Tee neutralisiert wird?

Bei Olivenöl-Bewertungen verwenden wir Apfelspalten zwischen den Ölen.

Lernen Sie bei uns, wie Sie professionell verkosten können!

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Der Referentin gelang es das Team zu motivieren und für das Thema zu begeistern. Durch die geeignete Methodik erreichten wir schnell und effizient unser Ziel. Unsere individuelle Produktsprache hilft uns bei der standortübergreifenden internen Kommunikation, als auch im Kundengespräch.

– Catherina Prüser, MSc Wewalka

Es war uns wichtig, den MitarbeiterInnen die Wichtigkeit des objektiven Verkostens zu vermitteln, was mit dieser Schulung eindeutig gelungen ist. Frau Buchinger hat es geschafft, unserem Team die Freude am Verkosten näher zu bringen.

Vielen Dank noch einmal für die gelungene Schulung.

– Anna Keplinger, MSc Citrocasa

Unsere Mitarbeiter/innen (vom Verkostungsteam bis zum/r Produktionsmitarbeiter/in) waren von der äußerst professionellen, abwechslungsreichen & kurzweiligen Schulungsgestaltung begeistert und konnten neben dem Erkennen ihrer persönlichen sensorischen Stärken und Schwächen auch viele wertvolle Tipps und neue Ansätze für ihren Arbeitsalltag mitnehmen.

– DI Michael Em efko

Der zweitägige Workshop hat durch eine klar strukturierte und  kompakte Wissensvermittlung überzeugt. Dabei ist es der Referentin gelungen einen guten Bezug zu den Bedürfnissen unserer Firma zu schaffen. Wir freuen uns auf die weitere Betreuung auch nach dem Seminar.

– Annelies Forer Leitung Ölz Qualitätsmanagement
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