Genussvolle Urlaubsgrüße

Werden Sie kulinarische Souvenirs aus dem Sommerurlaub mitbringen? Um die Erinnerung an Sonne, Strand, Berge und Seen wach zu halten, packen wir vor der Heimreise gerne ein Flascherl Wein, ein Stück Käse, ein Glas Oliven oder feine Gewürze in unsere Koffer. Doch das Geschmackserlebnis ist zuhause irgendwie nicht das gleiche. Hier spielt Vieles zusammen. Zum […]

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Ergebnis Sensorikum Fokusgruppe April 2019

Diesmal haben wir gefragt, ob Sie Ihr Gegenüber gerne von Ihrem Teller kosten lassen und ob Sie gerne von anderen Tellern kosten. Egal, ob Sie neugierig sind oder Genuss einfach teilen wollen, die Gründe sind vielfältig. Fast Dreiviertel der TeilnehmerInnen kosten gerne von anderen Tellern. Noch Mehr lassen Andere gerne vom eigenen Teller kosten. Bei Manchen kommt es aber stark darauf an, wer […]

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Ergebnis Sensorikum Fokusgruppe Februar 2019

Diesmal haben wir gefragt, was für Sie grün schmeckt.
Spinat ist für die meisten TeilnehmerInnen die erste Assoziation mit dem grünen Geschmack.

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