Sensorikum Geschmack des Jahres 2021
Was brauchen wir jetzt mehr denn je? – Stärke! Ob Brot, Pasta, Pizza, Kartoffeln, Reis oder Linsen – wir lieben diese stärkehaltigen Soulfoods.
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weiterlesen...Neuerscheinung – Springer essential: Schnellmethoden der Lebensmittelsensorik: DAS Sensorikbuch für die KMU Praxis.
weiterlesen...Ein Großteil der Sensorikum Fokusgruppe (36%) fühlt sich wie im Urlaub, wenn er im Freien einen Spritzer oder ein gutes Glas Wein trinkt;
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