Die Olivenölproduktion

Wir sind jeden Tag unmittelbar nach der Ernte in die Presse gefahren – zwischen Baum und Öltropfen lagen also immer nur wenige Stunden. Hier der Weg der Oliven vom Hain bis zum Öltropfen.

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Im Olivenhain

Der gestrige Erntetag war voller bleibender Eindrücke. Nachdem der Hain in den letzten Tagen für die Ernte vorbereitet wurde, konnte gleich in der Früh damit begonnen werden, die grünen Früchte vom Baum zu holen.

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Laiki Agora

Vor der Ernte wollten wir uns noch einmal stärken und haben uns am Bauernmarkt (laiki agora) in Pyrgos mit Bergtee, Nüssen, Oliven, Kräutern, Zitrusfrüchten und kiloweise Gemüse versorgt.

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