Was ist Adstringenz? 😬🍷
Warum fühlt sich Ihr Mund manchmal ausgetrocknet an, nachdem Sie bestimmte Lebensmittel oder Getränke konsumiert haben?
Artikel: Health-Taste-Relationship
Der Mythos, dass „ungesunde“ Lebensmittel besser schmecken, hält sich hartnäckig. Dieses Phänomen wird als Health-Taste-Paradox bezeichnet.
Live im ORF: Studio 2
Elisabeth Buchinger wurde vom ORF in die Sendung Studio 2 eingeladen, um über den beliebten Sommergeschmack zu sprechen. 📺
SDG12 – Verantwortungsvoller Konsum
Verena aus dem Sensorikum Team hat einmal Joghurt gegessen welches bereits seit 2 Monaten “abgelaufen” aber noch in Ordnung war – was ist dein Rekord?
SDG7 – saubere Energie
So erreichen wir unsere KundInnen mit einem grünen Fußabdruck!
Kostenloses Info-Webinar
Möchtest du deine sensorischen Fähigkeiten verbessern? Dann sei dabei, wenn wir dir Einblicke in unsere zwei neuen Online-Kurse geben:
Elisabeth im Genusstalk
Warum man im Wald etwas über Genuss lernen kann und warum Elisabeths Familiengeschichte sie zu Sensorikum geführt hat …
Impuls: Grüner oder weißer Spargel
Endlich ist wieder Spargelsaison und wir nutzen diese Gelegenheit, um die sensorischen Unterschiede zwischen grünem und weißen Spargel zu beschreiben.
SDG 4 – hochwertige Bildung
Sensorikum engagiert sich für hochwertige Bildung! 👩🏻🎓
Umami: Der unbekannte Grundgeschmack 😶🌫️
Haben Sie schon einmal von Umami gehört, dem fünften Grundgeschmack neben süß, sauer, bitter und salzig?
