Ergebnis Fokusgruppenumfrage April 2017

Diesmal haben wir gefragt, welche bitteren Lebensmittel Sie mögen.

WOW – das hat uns überrascht: Bei drei Viertel aller Antworten wurden Oliven bzw. Olivenöl als beliebtestes bitteres Lebensmittel genannt. Auch das zartbittere Leinöl ist bei der Sensorikum Fokusgruppe ein geschätztes Pflanzenöl.

Platz zwei belegt dunkle Schokolade mit fast 70%, dicht gefolgt von bitteren Drinks wie Bier, Kaffee, Tee und Limonaden. Tee ist unter unseren Umfrageteilnehmerinnen und –teilnehmern übrigens fast genauso beliebt wie Kaffee.

Ein Viertel der Fokusgruppe schätzt Bittersalate und Kräuter – sie werden jetzt mit den wärmeren Temperaturen eine besondere Freude haben.