Ergebnis Fokusgruppenumfrage Dezember 2016

Diesmal haben wir gefragt, welche Lebensmittel Sie geräuchert genießen.

Am liebsten sind der Fokusgruppe geräucherte tierische Produkte – allen voran der Lachs (22%). Aber auch Forelle, Saibling und andere Fische werden geräuchert besonders geschätzt. 14% greifen bevorzugt zu Fleisch oder Speck mit Räuchernoten, fast genauso viele mögen geräucherten Käse (11%). Ebenfalls gerne gegessen wird Räucherwurst oder -schinken. Doch der Smokey-Flavour ist nicht auf Tierisches begrenzt: auch Tofu, Salz, Chili, Whiskey, Bananen, Melanzani und Schokolade werden mit Rauch veredelt genossen.

Lassen Sich sich die Fülle an geräucherten Köstlichkeiten schmecken!