Ergebnis Sensorikum Fokusgruppe Oktober 2020

Diesmal haben wir gefragt, ob Sie Pilze sammeln.

Fast die Hälfte aller Fokusgruppenteilnehmer*innen geht Schwammerl suchen. Jeweils ein Viertel kennt sich nicht genug damit aus oder kauft die Pilze lieber. Manche werden auch von lieben Bekannten oder Verwandten mit Pilzen beschenkt.

Wir, das Sensorikum Team haben bei einer geführten Schwammerltour mit dem Pilzcoach Heinz Mutzek unser Pilzwissen ausgebaut. Dabei haben wir Pilze entdeckt, die nach Anis oder Knoblauch riechen. Wir waren von der Pilz-Vielfalt im Wienerwald beeindruckt. Mehr dazu finden Sie auf unserer Facebookseite.

Falls Sie sich nicht sicher sind, ob es sich um Speisepilze handelt, dann können Sie bei diesen Pilzauskunftsstellen Ihre gesammelten Pilze überprüfen lassen.

best of taste und einen genussvollen Herbst!

 

 

 

Foto: © Krasula / shutterstock.com