Online Kurse
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SENSORIKUM ONLINE ACADEMY: Der digitale Weg zum Verkostungsprofi
Wie kann eine Sensoriksprache erarbeitet werden? Und wie wird sie in der Praxis richtig verwendet?
Lernen Sie in unseren Online Kursen:
- I Sensoriksprache – Beschreiben wie die Profis: Was ist eine Sensoriksprache und wie finde ich die passenden Begriffe?
Außerdem lernen und üben Sie drei konkrete Anwendungen der Sensoriksprache. - II Sensoriksprache – Methoden für die Praxis: Wie verwende ich Sensoriksprache bei Verkostungen, im Team/ mit Kund*innen und im Marketing?
Sie lernen drei (Schnell)Methoden zum sensorischen Beschreiben kennen und probieren diese selber aus.
In den Online Kursen wird nicht nur Wissen erworben, sondern auch gleich angewandt. Die SENSORIKUM ONLINE ACADEMY bietet Sensorikwissen für die Praxis – einfach und flexibel. Unser Ziel: Alle sprechen sensorisch!
Lernen Sie in der SENSORIKUM ONLINE ACADEMY passende Wörter für Geruch, Geschmack und Mundgefühl.
Sensoriksprache hilft uns, besser über Lebensmittel reden zu können – innerhalb des Teams, aber auch mit Kund*innen und Lieferant*innen.
Finden Sie mit uns für jeden Geschmack das passende Wort und registrieren Sie sich gleich für einen unserer Kurse!
SENSORIKSPRACHE – BESCHREIBEN WIE DIE PROFIS
Nach dem Kurs verstehen Sie, welche Begriffe zum Beschreiben von Lebensmitteln gut geeignet sind und wie Sie die Begriffe Ihren Kolleg*innen und Kund*innen erklären können.
Sie kennen konkrete Anwendungen der Sensoriksprache in der Qualitätssicherung, Produktentwicklung, im Marketing, im Einkauf und Verkauf sowie im Alltag. In den Praxisteilen wenden Sie das Gelernte an: Beim Verkosten üben Sie Begriffe zu finden und sensorisch zu sprechen.
SENSORIKSPRACHE – METHODEN FÜR DIE PRAXIS
In diesem Online Kurs lernen Sie einfache Methoden, um Sensoriksprache bei Verkostungen optimal zu nutzen. In den Praxisteilen probieren Sie die Methoden inkl. Vorbereitung und Auswertung selber aus. Dadurch sind Sie für Ihre nächsten Verkostungen im Team gerüstet!
Nach dem Kurs kennen Sie drei Methoden zum Beschreiben von Lebensmitteln im Team und haben diese auch selber ausprobiert. Sie wissen, wie Sie die Methoden vorbereiten, durchführen und auswerten.
In der Sensorikum Online Academy finden Sie auch zwei kostenlose Kostproben: schauen Sie gleich rein!