Sensorikum headerbild

Online Kurse

Online Kurse

SENSORIKUM ONLINE ACADEMY: Der digitale Weg zum Verkostungsprofi

Wie kann eine Sensoriksprache erarbeitet werden? Wie laufen Verkostungen richtig ab?

Lernen Sie in unseren Online Kursen:

  • Sensoriksprache – Beschreiben wie die Profis: Was ist eine Sensoriksprache und wie finde ich die passenden Begriffe?
    Im Kurs lernen und üben Sie drei konkrete Anwendungen der Sensoriksprache.
  • Sensoriksprache – Methoden für die Praxis: Wie verwende ich Sensoriksprache bei Verkostungen, im Team/ mit Kund*innen und im Marketing?
    Sie lernen drei (Schnell)Methoden zum sensorischen Beschreiben kennen und probieren diese selber aus.
  • COMING SOON – Sinne & Richtiges Verkosten: Welche Rolle spielen die Sinne bei der sensorischen Arbeit? Welche Verkostungsregeln gibt es, um die Verkostungsergebnisse zu verbessern.
    Lernen Sie Ihre Sinne kennen und vertiefen Sie Ihr sensorisches Wissen anhand von Praxisteilen.
  • COMING SOON – Gute Sensorikpraxis: Wie können Sie Ihre Verkostungspraxis durch einfache Schritte verbessern?
    Sie lernen anhand der Sensorikum Checkliste alle wichtigen Aspekte für professionelle Verkostungen kennen.
Bild Sensorikum

In den Online Kursen wird nicht nur Wissen erworben, sondern auch gleich angewandt. Die SENSORIKUM ONLINE ACADEMY bietet Sensorikwissen für die Praxis – einfach und flexibel. Unser Ziel: Alle sprechen sensorisch!

Vertiefen Sie in der SENSORIKUM ONLINE ACADEMY Ihr Sensorikwissen für professionellere Verkostungsergebnisse. Lernen Sie passende Wörter für Geruch, Geschmack und Mundgefühl.

Sensoriksprache hilft uns, besser über Lebensmittel reden zu können – innerhalb des Teams, aber auch mit Kund*innen und Lieferant*innen.

Finden Sie mit uns für jeden Geschmack das passende Wort und registrieren Sie sich gleich für einen unserer Kurse!

 

ONLINE KURS

Für alle, die verkosten und über Lebensmittel sprechen

Lernen Sie welche Begriffe zum Beschreiben von Lebensmitteln gut geeignet sind und wie Sie die Begriffe Ihren Kolleg*innen und Kund*innen erklären können.

  • Theorie und drei konkrete Anwendungen der Sensoriksprache
  • Übungsteile – Begriffe finden und in der Praxis anwenden
  • Live Calls – Online-Beratungseinheiten für alle Kursteilnehmer*innen – holen Sie sich Feedback zu Ihren Verkostungsergebnissen

Umfang: 8-10 h inkl. 6 Live Calls (zu je 60 Minuten)

Preis: € 419,- excl. USt., 6 Monate Zugriff

Jetzt kaufen

 

ONLINE KURS

Für alle, die Verkostungen vorbereiten, durchführen und auswerten

Lernen Sie einfache Methoden, um Sensoriksprache bei Verkostungen optimal zu nutzen. Dadurch sind Sie für Ihre nächsten Verkostungen im Team gerüstet!

  • Drei Sensorikmethoden zum Beschreiben von Lebensmitteln
  • Übungsteile – Methoden ausprobieren und auswerten
  • Live Calls – Online-Beratungseinheiten für alle Kursteilnehmer*innen – holen Sie sich Feedback zu Ihren Verkostungsergebnissen

Umfang: 11-17 h  inkl. 6 Live Calls (zu je 60 Minuten)

Preis: € 479,- excl. USt., 6 Monate Zugriff

Jetzt kaufen

 

ONLINE KURS – COMING SOON

Für alle, die verkosten und sensorisch arbeiten

In diesem umfassenden Onlinekurs erkunden wir die Grundlagen der Sensorik anhand unserer Sinne und bieten passende Übungsbeispiele, um Ihr sensorisches Wissen zu vertiefen.

  • Theorie und Sinnestests (werden per Post verschickt)
  • Übungsteile – lernen Sie Ihre Wahrnehmung besser kennen
  • Live Calls – nutzen Sie die Online-Beratungseinheiten

Melden Sie sich zur Infoliste an und seien Sie bei den ersten, die weitere Infos zum Kurs erhalten.

Jetzt zur Infoliste anmelden

 

ONLINE KURS – COMING SOON

Für alle, die Verkostungen vorbereiten und durchführen

In diesem Onlinekurs lernen Sie anhand der Sensorikum Checkliste alle wichtigen Aspekte für professionelle Verkostungen kennen. Sie lernen, wie Sie Ihre eigene Verkostungspraxis mit einfachen Schritten verbessern können.

  • Theorie und Übungsteile
  • Checklisten und Vorlagen – für einfache Verkostungsvorbereitung in der Praxis
  • Live Calls – nutzen Sie die Online-Beratungseinheiten

Melden Sie sich zur Infoliste an und seien Sie bei den ersten, die weitere Infos zum Kurs erhalten.

Jetzt zur Infoliste anmelden

In der Sensorikum Online Academy finden Sie auch kostenlose Kostproben: schauen Sie gleich rein!

KOSTENLOSER ONLINE KURS

Neophobie ist die Angst vor dem Neuen, hier auf Lebensmittel bezogen. Im Online Kurs lernen Sie warum das für die Praxis relevant ist und wie sich die Neophobie im Laufe des Lebens verändert.

Umfang: 15-20 min

Jetzt ansehen

KOSTENLOSER VIDEO KURS

In diesem Online Kurs lernen Sie, wie Verkostungen vorbereitet werden und wie Produkte objektiv beschrieben werden können.

Umfang: 12 Videos à ca. 3 min

Jetzt ansehen

KOSTENLOSER VIDEO KURS

Hier ergänzen wir laufend Tipps zu Ihren Sensorikalltag.
Bleiben Sie dran!

Umfang: Videos à ca. 3 min

Jetzt ansehen
Sensorikum Bild

Der Onlinekurs (Sensoriksprache – Beschreiben wie die Profis) ist sehr gelungen: übersichtlich, abwechslungsreich und spannend. Die Lektionen sind in praktische Einheiten eingeteilt – auch für einen vollen Terminkalender.

Ein absolutes Highlight sind die Feedback-Calls: hier bekommt jeder hochkarätiges Feedback, und man kann sich zu Praxisaufgaben und allgemeinen sensorischen Fragestellungen austauschen.

Ich kann den Onlinekurs vorbehaltlos empfehlen!

– Christiane Koller Leiterin QM/QS, Teekanne

Der Onlinekurs „Sensoriksprache – Beschreiben wie die Profis“ hat mir sehr gut gefallen.

Er war nie langweilig, sehr lehrreich, interessant und cool gemacht.

Besonders gut fand ich auch Elisabeths angenehme Stimme im Video.

Es wurde alles sehr ausführlich erklärt und es blieben meinerseits keine Fragen offen.

– Thomas Hausjell Fa. Spitz

Die Kurskombination aus „Sensoriksprache – Beschreiben wie die Profis“ und „Sensoriksprache – Methoden für die Praxis“ ist optimal für Anfänger und etwas Fortgeschrittene.

Die Themen werden klar und verständlich vermittelt.

Durch die Praxiseinheiten dazwischen kann das Gelernte direkt vertieft werden.

Die Kurse sind eine gute Basis für Verkostungen, sensorische Beschreibungen und Entscheidungen.

– Johanna Zecha Produktentwicklung, Vöslauer
Sensorikum Bild
Datenschutz
Sensorikum e.U., Inhaber: Elisabeth Buchinger (Firmensitz: Österreich), würde gerne mit externen Diensten personenbezogene Daten verarbeiten. Dies ist für die Nutzung der Website nicht notwendig, ermöglicht aber eine noch engere Interaktion mit Ihnen. Falls gewünscht, treffen Sie bitte eine Auswahl:
Datenschutz
Sensorikum e.U., Inhaber: Elisabeth Buchinger (Firmensitz: Österreich), würde gerne mit externen Diensten personenbezogene Daten verarbeiten. Dies ist für die Nutzung der Website nicht notwendig, ermöglicht aber eine noch engere Interaktion mit Ihnen. Falls gewünscht, treffen Sie bitte eine Auswahl: