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Online Kurse

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SENSORIKUM ONLINE ACADEMY: Der digitale Weg zum Verkostungsprofi

Wie kann eine Sensoriksprache erarbeitet werden? Und wie wird sie in der Praxis richtig verwendet?

Lernen Sie in unseren Online Kursen:

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In den Online Kursen wird nicht nur Wissen erworben, sondern auch gleich angewandt. Die SENSORIKUM ONLINE ACADEMY bietet Sensorikwissen für die Praxis – einfach und flexibel. Unser Ziel: Alle sprechen sensorisch!

Lernen Sie in der SENSORIKUM ONLINE ACADEMY passende Wörter für Geruch, Geschmack und Mundgefühl.

Sensoriksprache hilft uns, besser über Lebensmittel reden zu können – innerhalb des Teams, aber auch mit Kund*innen und Lieferant*innen.

Finden Sie mit uns für jeden Geschmack das passende Wort und registrieren Sie sich gleich für einen unserer Kurse!

ONLINE KURS

Für alle, die verkosten und über Lebensmittel sprechen

Lernen Sie welche Begriffe zum Beschreiben von Lebensmitteln gut geeignet sind und wie Sie die Begriffe Ihren Kolleg*innen und Kund*innen erklären können.

  • Theorie und drei konkrete Anwendungen der Sensoriksprache
  • Übungsteile – Begriffe finden und in der Praxis anwenden
  • Feedback Calls – holen Sie sich Feedback zu Ihren Verkostungsergebnissen

Aufwand: 8-10 h inkl. Feedback Calls

Preis: € 379,- excl. USt., 6 Monate Zugriff

Jetzt kaufen

ONLINE KURS

Für alle, die Verkostungen vorbereiten, durchführen und auswerten

Lernen Sie einfache Methoden, um Sensoriksprache bei Verkostungen optimal zu nutzen. Dadurch sind Sie für Ihre nächsten Verkostungen im Team gerüstet!

  • Drei Sensorikmethoden zum Beschreiben von Lebensmitteln
  • Übungsteile – Methoden ausprobieren und auswerten
  • Feedback Calls – holen Sie sich Feedback zu Ihren Verkostungsergebnissen

Aufwand: 11-17 h inkl. Feedback Calls

Preis: € 429,- excl. USt., 6 Monate Zugriff

Jetzt kaufen

In der Sensorikum Online Academy finden Sie auch zwei kostenlose Kostproben: schauen Sie gleich rein!

KOSTENLOSER ONLINE KURS

Neophobie ist die Angst vor dem Neuen, hier auf Lebensmittel bezogen. Im Online Kurs lernen Sie warum das für die Praxis relevant ist und wie sich die Neophobie im Laufe des Lebens verändert.

Aufwand: 15-20 min

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KOSTENLOSER ONLINE KURS

In diesem Online Kurs lernen Sie, wie Verkostungen vorbereitet werden und wie Produkte objektiv beschrieben werden können.

Aufwand: 3 min pro Video

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Der Onlinekurs (Sensoriksprache – Beschreiben wie die Profis) ist sehr gelungen: übersichtlich, abwechslungsreich und spannend. Die Lektionen sind in praktische Einheiten eingeteilt – auch für einen vollen Terminkalender.

Ein absolutes Highlight sind die Feedback-Calls: hier bekommt jeder hochkarätiges Feedback, und man kann sich zu Praxisaufgaben und allgemeinen sensorischen Fragestellungen austauschen.

Ich kann den Onlinekurs vorbehaltlos empfehlen!

– Christiane Koller Leiterin QM/QS, Teekanne
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