Sensorik für Sie
So lernen Sie verkosten, beschreiben und entscheiden
Sensorik, die Sie weiterbringt – im Beruf oder für Sie persönlich.
Sie wollen sicherer verkosten, klarer beschreiben oder Verkostungen strukturiert leiten?
Unser Angebot unterstützt Sie genau bei dem, was Sie brauchen: von konkreten Sinnestests über praxisnahe Online-Kurse bis hin zur individuellen Sensorikberatung.
Sie entscheiden, ob Sie mit einem Test starten, sich tiefer einarbeiten oder eine persönliche Beratung nutzen – alles in Ihrem Tempo, flexibel und strukturiert.
🌶️ Ideal für Fachkräfte in Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Marketing oder Vertrieb.
🌶️ Entwickelt von Sensorik-Expert*innen mit Erfahrung aus der Praxis.
🌶️ Genutzt von Fachleuten aus Industrie, Gewerbe, Landwirtschaft, Handel und Gastro.
Wählen Sie den Bereich, der Sie interessiert:
Sinne – besser schmecken, riechen & verkosten
Sensoriksprache – Lebensmittel klar & überzeugend beschreiben
Verkostungen – strukturieren, moderieren & Entscheidungen treffen
1. Sinne
Besser schmecken, riechen und verkosten
Wie gut funktionieren Ihre Sinne eigentlich? Und wie können Sie sie gezielt trainieren?
Sinnestests
Geschmack und Geruch bewusst wahrnehmen
Testen Sie, wie gut Ihr Geschmack und Ihr Geruchssinn funktionieren – mit unserem kompakten Selbsttest für zu Hause / für’s Büro.
Ideal, um Ihre sensorische Wahrnehmung einzuschätzen und Ihr Gefühl für Produkte zu schärfen.
Preis: € 49,- zzgl 20% USt.
Online Kurs
Sinne & Richtiges Verkosten
Sie bekommen Sinnestests per Post, machen Übungen zum Hören, Sehen usw. und kennen die wichtigsten Verkostungsregeln für die Praxis.
So lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie Ihre Sinne gezielt einsetzen, Produkte sicher bewerten und klare Urteile treffen.
Inkl. 2 x 60 Min Live Calls, 2 Monate Zugriff.
Preis: € 199,- zzgl. 20% USt.
Individuelle Sensorikberatung
besser verkosten, gezielt trainieren
Sie wollen Ihre sensorische Sicherheit weiterentwickeln oder individuelle Fragen klären?
In der individuellen Beratung gehen wir konkret auf Ihre Praxis ein – persönlich und fachlich fundiert.
Preis: auf Anfrage, kostenloses Erstgespräch
2. Sensoriksprache
klar & überzeugend beschreiben
„Frisch, süß, interessant?“ – Wenn Ihnen beim Beschreiben von Geruch und Geschmack die Worte fehlen, sind Sie nicht allein.
Online-Kurs
Sensorikum Produktbeschreibungen
Sie wollen Lebensmittel beschreiben, ohne ins Schwafeln zu geraten?
In diesem kostenlosen Kurs bekommen Sie einen kompakten Einstieg in die Welt der Sensoriksprache – mit Beispielen, Übungen und Praxisbezug.
Preis: kostenlos
Online-Kurs
Beschreiben wie die Profis
Sie möchten Lebensmittel nicht nur verkosten, sondern auch klar und professionell darüber sprechen?
Mit dem Kurs entwickeln Sie ein Gespür für gute Begriffe und üben an drei konkreten Anwendungen:
👉 Sensorische Spezifikationen
👉 Sensorikclaims
👉 Storytelling in der Produktkommunikation
Inkl. 6 x 60 Min Live Calls, 6 Monate Zugriff.
Preis: € 439,- zzgl. 20% USt.
Individuelle Sensorikberatung
Sprache schärfen
Sie haben Fragen zur Sensoriksprache, zu Ihrer Kommunikation im Team oder zu einem konkreten Anwendungsfall?
In der individuellen Beratung arbeiten wir konkret an Ihrer Sensoriksprache und an Produktbeschreibungen – persönlich und fachlich fundiert.
Preis: auf Anfrage, kostenloses Erstgespräch
3. Verkostungen
Strukturieren, moderieren & Entscheidungen treffen
Was passiert, wenn alle anders bewerten? Wenn Verkostungen kein klares Ergebnis bringen?
Online-Kurs
Sensorikum Praxistipps
Sie wollen Verkostungen besser strukturieren oder erste Unsicherheiten klären?
In diesem kostenlosen Kurs bekommen Sie kompakte Tipps, die Sie sofort umsetzen können – ideal für alle, die schnell Klarheit und Struktur in ihre Verkostungen bringen möchten.
Preis: kostenlos
Online-Kurs
Gute Sensorikpraxis
Sie organisieren Verkostungen und möchten den Ablauf noch strukturierter gestalten?
In diesem Kurs lernen Sie, worauf es bei der Vorbereitung ankommt – von der Zielsetzung über die Vorbereitung der Produkte und Auswahl der Verkoster*innen bis hin zu Umgebung, Methode und Dokumentation.
Sie bekommen praktische Checklisten und Werkzeuge aus der Praxis.
Inkl. 6 x 60 Min Live Calls, 6 Monate Zugriff.
Preis: € 499,- zzgl. 20% USt.
6-Monats-Begleitung
Panelleitung Easy
Sensorik ist nur ein Teil Ihres Jobs – und trotzdem sollen Sie ein professionelles Verkostungsteam leiten?
Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, mit Checklisten und in exklusiver Umgebung (max. 8 Personen), wie Sie ein motiviertes Sensorikpanel aufbauen und dieses sicher führen. Mit unserem erprobten System aus 16 jahren Sensorikberatung.
START: 16.02.2026
Preis: € 2.790,- zzgl. 20% USt
Early Bird bis 31.12.2025: € 2.590,-
Möchten Sie professionell verkosten? Und sich dabei sicher fühlen?
Dann lassen Sie uns in einem kostenlosen Erstgespräch über Ihr Anliegen sprechen.
Wir freuen uns darauf von Ihnen zu hören!
Ich habe aus dem Kurs ‚Sinne & Richtiges Verkosten’ mitgenommen, die Ruhe bei Verkostungen wieder bewusster einzuhalten. Theorie und Praxis waren gut verständlich aufbereitet – besonders hilfreich fand ich die mitgeschickten Praxisbeispiele. Die Übungen, vor allem die Duftblätter, waren eine tolle Erfahrung, auch wenn sich die Düfte manchmal etwas überlagerten. Insgesamt eine super Übung – ich würde den Kurs auf jeden Fall weiterempfehlen!
Der Kurs ‚Sinne & Richtiges Verkosten‘ war einfach und gleichzeitig sehr detailliert erklärt. Besonders spannend fand ich, wie eng Geruch und Geschmack zusammenhängen und wie sich unsere Sinne gegenseitig beeinflussen. Ich bin schon gespannt, wie sich mein Verhalten bei der nächsten Verkostung verändert hat. Weil mich der Kurs überzeugt hat, habe ich ihn auch gleich meiner neuen Kollegin weiterempfohlen.
Obwohl ich mit dem Thema schon gut vertraut war, waren im Kurs ‚Sinne & Richtiges Verkosten‘ spannende neue Fakten dabei – ideal, um up to date zu bleiben. Der Kurs ist sehr gut aufbereitet und angenehm kurzweilig. Besonders positiv überrascht hat mich, dass der Geruchs- und Geschmackstest auch direkt vor dem Laptop super funktioniert.
Der Kurs ‚Sinne & Richtiges Verkosten‘ war super einfach aufgebaut und gut strukturiert – man findet sich sofort zurecht. Besonders praktisch fand' ich, dass man jederzeit zurückspringen kann, wenn man sich etwas nochmal anschauen möchte. Inhaltlich war es für mich eine gute Auffrischung, da ich bereits mehrere Sensorikschulungen hatte. Das Highlight war der praktische Teil mit Geruchs- und Geschmackstest – nicht nur Theorie, sondern wirklich anwendbar.
Der Kurs "Beschreiben wie die Profis" ist einfach und verständlich.
Der Onlinekurs Gute Sensorikpraxis war sehr hilfreich – sowohl die Theorielektionen als auch die Praxisteile waren verständlich und praxisnah aufbereitet. Besonders gut gefallen haben mir die Anregungen zur Verbesserung unserer Sensoriken. Auch wenn ich nur an einem Live Call teilnehmen konnte, war dieser eine gute Ergänzung zu den Praxisteilen und für mich völlig ausreichend.
Ich habe im Kurs „Sinne & Richtiges Verkosten“ trotz Sensorik-Vorkenntnissen wieder Neues gelernt und freue mich schon, das Wissen bei den täglichen Verkostungen anzuwenden. Die Übung zum Einfluss von unterschiedlicher Geräuschkulisse auf die sensorische Wahrnehmung hat mich besonders fasziniert.
Die Praxisteile waren eine sehr gute Abwechslung und haben die Inhalte sehr gut ergänzt.
Ich war auch 2x bei den Live Calls. Der Austausch war sehr hilfreich und spannend.
Der Kurs bietet sich sehr gut für neue Mitarbeiter:innen an. Vielen Dank für dieses tolle Kursangebot im Bereich Sensorik!
Die Kurskombination aus „Sensoriksprache – Beschreiben wie die Profis“ und „Sensoriksprache - Methoden für die Praxis“ ist optimal für Anfänger und etwas Fortgeschrittene. Die Themen werden klar und verständlich vermittelt. Durch die Praxiseinheiten dazwischen kann das Gelernte direkt vertieft werden. Die Kurse sind eine gute Basis für Verkostungen, sensorische Beschreibungen und Entscheidungen.
Der Onlinekurs „Sensoriksprache – Beschreiben wie die Profis“ hat mir sehr gut gefallen. Er war nie langweilig, sehr lehrreich, interessant und cool gemacht. Besonders gut fand ich auch Elisabeths angenehme Stimme im Video. Es wurde alles sehr ausführlich erklärt und es blieben meinerseits keine Fragen offen.
Frau Buchinger unterstützte uns via Online- Calls fachlich beim Aufbau eines Mitarbeiter- Verkostungspanels. Sie ging dabei sehr detailliert auf unser Wünsche und Vorgaben ein und es gelang uns mit ihrer Hilfe, ein mehrteiliges Schulungsprogramm für rund 30 Mitarbeiter zu planen.
Besonders positiv zu erwähnen ist dabei, dass sie auch zwischen den Beratungen für schnelle Fragen immer zur Verfügung stand und in der Wahl der Verkostungsmethoden sehr lösungsorientiert-praktisch vorging und sich gut in die Gegebenheiten eines mittelständischen Lebensmittelproduzenten hineinversetzen konnte.
Wir können das Sensorikum voller Überzeugung weiterempfehlen – die Beratungen waren uns eine große Hilfe!
Der Onlinekurs (Sensoriksprache – Beschreiben wie die Profis) ist sehr gelungen: übersichtlich, abwechslungsreich und spannend. Die Lektionen sind in praktische Einheiten eingeteilt – auch für einen vollen Terminkalender.
Ein absolutes Highlight sind die Feedback-Calls: hier bekommt jeder hochkarätiges Feedback, und man kann sich zu Praxisaufgaben und allgemeinen sensorischen Fragestellungen austauschen.
Ich kann den Onlinekurs vorbehaltlos empfehlen!
Der Kurs ‚Sinne & Richtiges Verkosten‘ war schön aufgemacht und unterhaltsam – es hat richtig Spaß gemacht, die Videos anzuschauen. Besonders toll fand ich, dass Proben zugeschickt wurden – so konnte ich gleich selbst meine Sinne testen. Auch die kleinen Übungsteile zwischendurch haben geholfen, aktiv dabei zu bleiben. Der Live Call war für mich ein echtes Plus, um die Ergebnisse besser einzuordnen. Ich habe viel gelernt und werde das Wissen an mein Panel weitergeben.