Präzise Sensorikbegriffe: Warum jede Beschreibung eine klare Definition braucht ✨

Neu in der Sensorikum Online Academy: Die Produktbeschreibung Rosmarin!

Jeder Geschmack, jeder Duft braucht eine eindeutige Beschreibung. Warum? Weil Begriffe wie „holzig-harzig“ für verschiedene Menschen unterschiedliche Assoziationen wecken können. Ohne eine klare Definition und eine passende Referenz bleibt die Sensorik ungenau.

Was bedeutet „holzig-harzig“ wirklich?

• Definition: Ein kräftiger, leicht harziger Duft, der an Baumrinde oder ein frisches Holzfass erinnert.
• Referenz: Eine typische Vergleichsprobe wäre z. B. frischer Rosmarin oder das Aroma von Pinienholz.

Warum ist das wichtig?

• Einheitliche Kommunikation: Teams sprechen eine gemeinsame Sensoriksprache.
• Sichere Produktentwicklung: Weniger Missverständnisse durch klare Beschreibungen.
• Vertrauen in Produkte: Kund*innen wissen genau, was sie erwartet.

In unserer neuen kostenlosen Produktbeschreibung (Dauer: ca. 3 Min.) zeigen wir Ihnen, wie Sie Lebensmittel exakt und verständlich beschreiben. Mit Video, Übung und Handout – alles direkt in der Sensorikum Online Academy.

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