Produkte aus Stärke
Stärke ist der Sensorikum Geschmack des Jahres 2021! Aufgrund der Vielseitigkeit dieses Rohstoffes gewinnt er in der Industrie immer mehr an Bedeutung.
Stärke wird immer häufiger als Alternative zu Kunststoff eingesetzt, um fossile Rohstoffe zu schonen. Besonders große Bedeutung hat Stärke in der Papier- und Pappherstellung und als Rohstoff für Leim. Außerdem gewinnen Plastik-Ersatzprodukte immer mehr an Bedeutung wie zum Beispiel Folien, Einweggeschirr und Sackerl aus Stärke. Durch fermentierte Stärke werden Chemikalien und Bioethanol als Kraftstoff hergestellt. Auch in der Kosmetik- und Pharmaindustrie werden die vielseitigen Eigenschaften von Stärke geschätzt, zum Beispiel für Tabletten, als Pudergrundlage und Bindemittel.
Einige Plastik-Ersatzprodukte aus Stärke sind kompostierbar, was einen großen Vorteil bei der Müllverwertung darstellt. Im Moment wird intensiv an Produkten aus Stärke geforscht, um nicht mehr von fossilen Rohstoffen abhängig zu sein!
Quellen:
https://www.biologie-seite.de/Biologie/St%C3%A4rke
https://www.derstandard.at/story/2000113386404/wie-gruen-ist-bioplastik-wirklich
https://de.wikipedia.org/wiki/St%C3%A4rke_als_nachwachsender_Rohstoff#Verwendung