Der Geschmack von Zitrus 🍋
Süß, sauer, bitter – Kosten wie die Profis
Am Pfingstwochenende haben Elisabeth Buchinger und Sabrina Senne zwei Zitrusverkostungen im Rahmen der 22. Wiener Zitrustage gestaltet.
An beiden Terminen haben sich jeweils mehr als 100 Besucher*innen durch die herrliche Vielfalt an Zitrussorten verkostet – alle Früchte kamen aus der historischen Sammlung der Österreichischen Bundesgärten!
Bei den Wiener Zitrustagen präsentieren die HBLFA für Gartenbau und Österreichische Bundesgärten sowie die Österreichische Gartenbau-Gesellschaft einen großen Teil der Schönbrunner Zitrussammlung, stellen einzelne besondere Exemplare vor, erzählen Ihnen ihre (Lebens-)Geschichte und wie sie kultiviert werden.
14 Kostproben für mehr als 100 Besucher*innen – das braucht eine gute Vorbereitung und Logistik.
DANKE an alle Beteiligten für die gute Organisation, die herrlichen Früchte und die vielen helfenden Hände! 🤗
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PS: Das Rezept für die Zitronenmarmelade (unsere letzte Kostprobe bei den Zitrustagen) finden Sie hier: ZUM REZEPT.
PPS: Wenn Sie wissen möchten, wie Sie Zitrusfrüchte richtig verkosten, sehen Sie sich die kostenlose Produktbeschreibung in der Sensorikum Online Academy an.
